老公最爱吃的几道家常菜

2019-05-01 14:55 来源:未知 作者:百人牛牛1
老公最爱吃的几道家常菜

老公最爱吃的几道家常菜,每个都特别美味下饭,好吃不贵又有营养
酸甜茄汁小排

食材:小排、豌豆、大蒜、葱、姜、盐、醋、生抽、蚝油、番茄酱、糖、白酒 、油
做法:
1、排骨放清水中浸泡15分钟,然后清洗干净沥干水分,蒜切末、葱姜切丝备用;
2、排骨中加入1小勺盐,加入1小勺生抽,加入1小勺白酒,加入切好的葱姜丝,拌匀后腌制20分钟;
3、腌制好的排骨择去葱姜,撒上1大勺淀粉,抓拌均匀;锅里油烧至六成热,将排骨下锅,中小火慢慢炸透,捞出后沥油;1小勺醋、半小勺蚝油、3小勺番茄酱、4小勺糖、1大勺水混合均匀,调成酸甜茄汁;
4、锅中放1小勺油,油热后放入切好的蒜末,然后将调好的酸甜汁放入,小火熬至起泡,将炸好的排骨放入,翻炒,使排骨上面沾满酸甜汁;然后撒少许焯熟的豌豆即可关火。
家常茄子

做法
1.首先准备一茄子青红尖椒各一个
2.把茄子去皮!切成小条
3.青红椒切成丝!再准备点葱花
4.热锅倒入花生油适量
5.先把肉丝放入锅里煸炒~炒至肉微微变色
6.加入茄条~大火翻炒炒至茄条变软加入少量的盐
7.加入青红椒丝再翻炒一会
8.准备一碗水淀粉加入生抽少许!半勺白糖!搅拌均匀
9.倒入锅中大火收汁即可!出锅前根据个人口味适量加入盐和味精就好了

麻酱四季豆
制作方法:1.四季豆清理干净切成小段,下入锅中加入盐和食用油,小火煮至断生捞出控干水分备用
2.芝麻酱中放入清水,加入盐,蒜末,胡椒粉,白糖,米醋,生抽,白糖,搅拌均匀浇在四季豆上即可食用


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